当店のお米はすべて、地元・加西市で大切に育てられたお米を使用しています。自然豊かな土壌と澄んだ水で育まれた加西産のお米は、甘みと粘りが特徴で、和食との相性も抜群。炊きたての香りやふっくらとした食感を楽しんでいただけるよう、毎日丁寧に炊き上げています。おばんざいや酒菜の味を引き立てる、滋味深いごはんをぜひご堪能ください。

当店では、すべての料理を店内で手作りしています。素材の持ち味を活かし、出汁の取り方から味付けまで一つひとつ丁寧に仕上げることで、家庭のぬくもりと職人の技が感じられる一皿に。既製品に頼らず、手間を惜しまないことで、やさしく、心に残る味わいをお届けしています。